Tumis Jamur Tiram

Kalo lagi males masak, tumis-tumisan adalah cara memasak yang paling tepat (di samping cara lain: beli di warteg) hahaha Tumis ini enak banget kalo dibikin pedes poll pake rawit setan itu, makannya sampe keringetan hehe TUMIS JAMUR TIRAMBahan: 3 siung bawang putih iris tipis 3 siaung bawang merah iris tipis daun bawang iris tipis Jamur tiram 3 bungkus (bungkusannya...

Read More [...]

Posted in sayur, tumis

Empal Gepuk

Empal ini rasanya maknyuss banget, dimakan pake nasi anget ples sambel duuh enaknya pol-polan Kebetulan suami suka banget kalo daging sapi dimasak begini, bumbunya meresap banget dan rasanya manis-manis gurih. Kadang habis dimasak sama bumbu sampe kuahnya menyusut ga digoreng lagi tapi langsung aja dimakan, udah enak dan ga full minyak. Suami lebih suka yang versi gak digoreng...

Read More [...]

Posted in daging sapi

Pempek Dos

Seumur-umur belom pernah sama sekali bikin pempek sendiri. Selain kayaknya bikinnya pastilah ribet, mikirnya "ah beli aja enak ngapain susah-susah, udah jelas enak pula" hehehe. Tapi, ada kalanya diri merasa tertantang (halah) buat bikin jajanan yang satu ini. Dan untuk mengobati rasa penasaran gimana sih bikin pempek, akhirnya diniatin deh bikin. Alesan lain adalah, nemu...

Read More [...]

Posted in Snack

Pastel Tutup Keju

Kalo si  kecil lagi bosen makan nasi, bisa nih jadi alternatif buat menunya. Dalam satu sajian sudah lengkap ada karbohidrat, protein dan sayurannya...jadinya insya allah sehat :) Kalo buat yang gede (bapak ibunya) bisa jadi alternatif cemilan agak berat hehehe... Walo bikinnya agak ribet karena banyak yang harus dipersiapkan (bahasa kerennya "nrithik") tapi kalo udah...

Read More [...]

Posted in ayam, keju, kentang

Steak Ayam Crispy Saus Jamur (Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce)

Hari minggu biasanya dapur tutup dan si ayah sering ngajak makan di luar sekalian jalan-jalan gituuu... Tapi kebetulan kemarin agak-agak males keluar, pengennya di rumah aja, jadi pagi-pagi diniatin ke pasar buat belanja.  Hari itu lupa terinspirasi dari mana (entah liat foto atau ada yang nyeletuk) tetiba pengen masak Steak Ayam...steak-nya ala-ala Waroeng Steak gitu...

Read More [...]

Posted in ayam

Pie Susu (Egg Tart)

Jajanan yang heitts banget di Bali ini banyak banget penggemarnya Sekarang ga harus jauh-jauh ke Bali buat menikmati kue mungil ini Di beberapa kota aku lihat sudah banyak yang menjadikan pie susu ini andalan jualannya Salah satunya yang pernah aku coba adalah waktu main ke Solo, Pie susu Ny Lie Sekarang jadi pengen bikin sendiri, ternyata bikinnya ga terlalu ribet...

Read More [...]

Posted in pie, Snack

Gurami Cobek

Sebenarnya gurami gorengnya diolah biasa aja, cuma dibumbuin dan digoreng hingga kering Hanya saja, sambalnya yang bikin hidangan ini istimewa Dijamin nambah terus :) GURAMI COBEK Sumber resep dari  sini dengan modifikasi BAHAN 1. 1 ekor ikan gurami 2. Minyak goreng secukupnya. BUMBU: 1. 4 siung bawang putih. 2. 6 siung bawang merah. 3. 1  jahe. 4. seiris...

Read More [...]

Posted in ikan

Spicy Buffalo Chicken ala Happycall

Resep aslinya namanya Buffalo chicken wing Tapi, berhubung hari ini ga cuma pakai sayap tapi pakai paha atas aja jadi judulnya beda hehe Resep ini menggunakan Happycall jadi begitu ayam dimarinate langsung deh dimasak dengan happycall Praktis ga perlu goreng-goreng jadinya lebih sehat SPICY BUFFALO CHICKEN HAPPY CALL Bahan; 1/2 kg ayam bagian sayap dan paha atas Bahan...

Read More [...]

Posted in ayam

Bitterballen Ayam Keju

Sebenernya si ga beda jauh sama kroket ya, ini juga kroket, kroket londo hehe karena ini emang cemilan ala negeri Kincir angin sono, cuma kalo bitterballen ini (biasanya) ga pake wortel, dan kadang ada yang ga pake kentang juga. Trus banyak kejunya, kalo kroket biasa kan resep aslinya ga pakai keju, isiannya ya ragout sama ayam. Kalo versi yang saya bikin ini pake kentang,...

Read More [...]

Posted in ayam, keju, kentang, Snack

Ayam Crispy Saus Asam Manis

Resep ini hasil ngawur alias cemplang cemplung saja Biasanya kan habis digoreng krispi ya dimakan gitu aja ya.. Kali ini pengen yang beda, dikasi saus biar semakin kaya rasa..jiaahh bahasanya Sausnya juga ngasal, semacam saus asam manis tapi ada beberapa ingredients yang ngga ada jadi di skip Hafizh suka banget ayam dibumbuin gini, walo ayam krispi yang biasa dia juga suka...

Read More [...]

Posted in ayam

Tofu Saus Telur Asin

Lagi-lagi resep praktis... Ini Tofu dimasak pake telur asin Biasanya kan udang atau cumi, ternyata tofu enak juga kok Pakenya tofu bulet (bisa dibeli di supermarket bagian dingin-dingin) Bisa yang egg tofu atau tofu biasa TOFU SAUS TELUR ASIN Bahan: 2 buah egg tofu iris tipis dan goreng sampai berkulit Bawang bombay cincang 3 butir telur asin (ambil kuningnya lumatkan...

Read More [...]

Posted in Tahu

Sate Lilit Bali

 Kali ini coba bikin Sate Lilit ala Bali, sekalian memberdayakan panci happy call yang baru lunas kreditannya hihihi... Emang enak banget punya panci ini, agak telat sih punyanya, habisnya mehong jd mikir-mikir kalo mau beli, untung beli di temen bisa kridit (mak irit) hehe Bumbu rempahnya yang tajam bikin sate ini enak banget dimakan gitu aja pake nasi anget....

Read More [...]

Posted in ayam

Stik Pisang Pelangi

Ini sebenernya memanfaatkan pisang yang entah kapan habisnya.  Di rumah pada ga terlalu suka pisang, jadi habisnya lama. Iseng browsing enaknya dibikin apa selain pisang goreng Eh, nemu resep ini deh. Bentuknya lucu dan menarik dan pastinya anak-anak suka Anak-anak juga bisa dilibatin ikut bikin snack ini Walopun anak saya cowok, saya suka ajak dia uplek di dapur hehe... Sebenernya...

Read More [...]

Posted in Snack

Nasi Tim Ayam

Nasi ini rasanya gurih manis, jadi cocok dan disuka anak-anak. Kalo jajan di luar suka ngga puas karena potongan ayam dan jamurnya dikit hehe... Kalo versi bikin sendiri ini ditambah dengan brokoli biar gizinya lengkap dan pas banget buat si kecil Bisa jadi MPASI juga karena teksturnya yang lembut (nasinya lemes) Tapi bukan berarti yang gede ga bisa makan lhoo hehe.. Yuk...

Read More [...]

Posted in nasi

Amris (American Risoles)

Jajanan yang satu ini kelas wahid deh enaknya haha (maap lebay dikit) Rasanya enaaak banget, jadi penasaran, siapa sih yang dulu punya ide bikin risoles varian ini, pengen peluk-peluk hehe Gimana enggak enak, isinya aja daging asap, keju, mayones, telur rebus, yuummm Kendala dalam membuat risoles ala amrik ini pas bagian bikin dadarnya. Kadang suka ketebelan atau ketipisan....

Read More [...]

Posted in Snack

Churros (Snack Spanyol)

Mungkin agak asing ya dengan nama Churros. Churros ini snack dari Spanyol. Rasanya manis renyah, enak deh pokoknya. Dan yang penting, bikinnya gampillll (gaya) Maksudnya, enggak pake bahan yang aneh-aneh dan bisa ngga pake mikser..yayy..(paling males ngeluar-ngeluarinn mikser dari dusnya hehe) Sebetulnya basic dari resep churros ini hampir mirip dengan bikin kue sus. Churros...

Read More [...]

Posted in Snack