Dapet kiriman kerang ijo rebus dari eyangti-nya Hafizh. Kayaknya kalo dimakan gitu aja kok kurang seru. Iseng-iseng dibikin saus tiram ples cabe yang banyak biar mantep. Bikinnya gampang banget.
Bahan:
Kerang hijau 1 kg
Bawang putih cincang
Cabe rawit setan
Saus tiram
Jahe digeprek
kecap manis
Kecap asin
Saus cabe
Garam
Merica
Air matang
Cara:
1. Kerang bisa direbus dulu atau langsung dimasak bersama bumbu (tapi dicuci dulu ya hehe)
2. Bumbu halus: haluskan bawang putih dan cabe rawit, ga usah terlalu halus gpp
3. Tumis bumbu halus, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, jahe geprek, garam, gula, dan merica.
4. Masukka kerang, aduk rata
5. Masukkan air, biarkan bumbu meresap. Sesekali aduk
6. Icip apakah rasanya sudah pas. Terus masak hingga matang
7. Sajikan hangat dengan nasi hangat. Yummmiieee...
Kerang Ijo Saus Tiram
Bahan:
Kerang hijau 1 kg
Bawang putih cincang
Cabe rawit setan
Saus tiram
Jahe digeprek
kecap manis
Kecap asin
Saus cabe
Garam
Merica
Air matang
Cara:
1. Kerang bisa direbus dulu atau langsung dimasak bersama bumbu (tapi dicuci dulu ya hehe)
2. Bumbu halus: haluskan bawang putih dan cabe rawit, ga usah terlalu halus gpp
3. Tumis bumbu halus, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, jahe geprek, garam, gula, dan merica.
4. Masukka kerang, aduk rata
5. Masukkan air, biarkan bumbu meresap. Sesekali aduk
6. Icip apakah rasanya sudah pas. Terus masak hingga matang
7. Sajikan hangat dengan nasi hangat. Yummmiieee...
Kerang Ijo Saus Tiram