Churros (Snack Spanyol)

Mungkin agak asing ya dengan nama Churros.
Churros ini snack dari Spanyol. Rasanya manis renyah, enak deh pokoknya.
Dan yang penting, bikinnya gampillll (gaya)
Maksudnya, enggak pake bahan yang aneh-aneh dan bisa ngga pake mikser..yayy..(paling males ngeluar-ngeluarinn mikser dari dusnya hehe)

Sebetulnya basic dari resep churros ini hampir mirip dengan bikin kue sus. Churros bisa dimakan dengan menggunakan taburan gula palem/pasir, karamel atau dicocol coklat leleh. Kalo aku sukanya pakai susu kental manis aja plus ditabur gula halus. Hhhmmm yumiiie.

Yuk bikin, gampang dan enak...anak-anak pasti suka :)

CHURROS

Resep dari: Just Try and Taste Blog tapi dimodif dikit :)

Bahan

250 ml air (aku pakai susu cair)
113 gram margarine
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm gula pasir
180 gram terigu, ayak
2 butir telur
minyak goreng secukupnya

Saus dan taburan
 SKM coklat dan gula halus

 Cara membuat

1. Panaskan air/larutan susu, margarine, garam, hingga margarine mendidih.
2. Kecilkan api. Tuang terigu sedikit sedikit. Aduk selama 2 menit hingga kalis (adonan tidak menempel pada panci)
3. Angkat dari api, diamkan sampai benar-benar dingin. 
4. Setelah dingin, pecahkan telur satu demi satu diadonan, aduk rata.(bisa memakai mikser atau whisk)
5. Masukkan adonan di piping bag dengan spuit bintang
6. Panaskan minyak di wajan.
7. Tekan adonan dari piping bag diatas wajan hingga keluar adonan 10 cm, potong. Ulangi hingga wajan penuh.
8. Goreng Churros hingga kuning kecoklatan.
9. Hidangkan hangat dengan taburan gula halus dan cocol di saus coklat.

Selain digoreng, bisa juga dipanggang, hasilnya lebih cantik dan warnanya merata :) Suka-suka ya...

 Siap dipanggang/digoreng

Sekarang snack ini jadi andalan, karena bahannya gampang dan selalu ada di rumah. Ya kan? Sambil ditemenin minum kopi. Perfect!

Bon Apetite!

Posted in Snack