Tofu Saus Telur Asin

Lagi-lagi resep praktis...
Ini Tofu dimasak pake telur asin
Biasanya kan udang atau cumi, ternyata tofu enak juga kok
Pakenya tofu bulet (bisa dibeli di supermarket bagian dingin-dingin)
Bisa yang egg tofu atau tofu biasa

TOFU SAUS TELUR ASIN

Bahan:

2 buah egg tofu iris tipis dan goreng sampai berkulit
Bawang bombay cincang
3 butir telur asin (ambil kuningnya lumatkan dan larutkan dengan sedikit air)
*kalo versi aku putihnya juga aku lumatkan, soalnya sayang ga kepake hehe
Saus tiram
Merica bubuk
Daun bawang rajang halus

Cara:

1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan telur asin yang telah dilumatkan dan diberi air
3. Masukkan saus tiram dan merica bubuk
4. Masukkan tofu yang sudah digoreng
5. Aduk rata sebentar
6. Taburi dengan daun bawang
7. Angkat, sajikan

Ga perlu garam yaa, kan telornya udah asin hehe....
Praktis dan enak!

Bon Apetite :)

Posted in Tahu